Lista zakupów0

Brie Francuskie

Brie Francuskie
43,30 zł


Odmiana francuskiego sera wytwarzanego z krowiego mleka o delikatnej woni pleśni. 2-6 tygodniowy okres dojrzewania w specjalnych pomieszczeniach o wysokiej wilgotności oraz duża zawartość wody w serach umożliwiają rozwój białej pleśni - Penicillium. Dzięki niej ser zyskuje wyraźny smak i wyjątkową, elastyczną konsystencję. Brie jest najbardziej znanym ze wszystkich francuskich serów i nazywany jest „Królową Serów”. Prawdziwy francuski Brie jest serem nieustabilizowanym, który wydziela specyficzny i złożony aromat w chwili, gdy jego skórka przybierze lekko brązowy kolor. Ma wyborny śmietankowy smak i charakterystyczny, lekko pieczarkowy zapach. Produkt należy podawać w temperaturze pokojowej.