Carrefour Bio Komosa ryżowa

Carrefour Bio Komosa ryżowa
Quinoa, czyli komosa ryżowa – zboże o cudownych właściwościach.

Komosa ryżowa jest doskonałym zamiennikiem popularnych zbóż takich jak kasza gryczana, pęczak, makarony lub ryż. Podstawową zasadą zdrowej diety jest RÓŻNORODNOŚĆ, dzięki temu mamy pewność, że dostarczamy naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych substancji odżywczych. Komosa ryżowa, inaczej quinoa sprawdza się w daniach zarówno wytrawnych jak i słodkich. Jest produktem naturalnie bezglutenowym, a do tego doskonałym źródłem błonnika pokarmowego.

  • Komosa ryżowa mimo, iż dostarcza białka roślinnego, uznawana jest za źródło pełnowartościowego białka. Zawiera bowiem lizynę, a także izoleucynę w proporcjach odpowiednich dla naszego organizmu. Powinna być obecna w diecie każdego, kto jest na diecie wegańskiej (roślinnej).
  • Bardzo ważną zaletą komosy ryżowej jest jej skład tłuszczowy - zawiera spore ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Dzięki czemu prozdrowotnie wpływa na układ krążenia, a dodatkowo wysoka zawartość błonnika pokarmowego wspomaga działanie kwasów omega-3 obniżając poziom cholesterolu we krwi. Omega-3 to związki niezbędne w prawidłowej budowie mózgu, co ma kluczowe znaczenie w rozwoju dzieci i młodzieży.
  • Prawdopodobnie najlepszą zaletą komosy ryżowej jest to, iż dostarcza nam przeciwutleniaczy takich jak: kemferol, kwas wanilinowy, kumarowy czy kwercetynę. Są to substancje redukujące powstawania komórek nowotworowych oraz opóźniające starzenie się organizmu. Dodatkowo te flawonoidy wykazują działanie przeciwalergiczne.