Lista zakupów0
Strona główna/Przepisy/Dania obiadowe/Przepis na burgera z bekonem i sosem pieczarkowo- śmietanowym

Przepis na burgera z bekonem i sosem pieczarkowo- śmietanowym

Przepis na burgera z bekonem i sosem pieczarkowo- śmietanowym
Dania obiadowe
2
Łatwy
45 min.
Ocena 4.8

Składniki

  • 1kg mielonej wołowiny (najlepiej 600g antrykot + 400g łopatka)
  • 500 g pieczarek
  • garść świeżego tymianku 
  • czerwona cebula 
  • 2 duże pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • sałata lodowa
  • ogórki konserwowe
  • 4 plastry bekonu
  • 4 plastry sera cheddar 
  • śmietana 30%
  • masło
  • 4 duże bułki do hamburgerów
  • oliwa z oliwek 
  • majonez 
  • sól, pieprz

Krok 1

Pieczarki kroimy w grube plasterki i smażymy na rozgrzanej oliwie z listkami tymianku. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy 2-3 minuty. Zmniejszamy ogień. Dodajemy wyciśnięty czosnek i smażymy do uzyskania złotego koloru. Dodajemy śmietanę, smażymy jeszcze ok. 1 minuty i zdejmujemy z gazu.

Pomidory, czerwoną cebulę i ogórki kroimy w plastry. 

Plastry bekonu smażymy na suchej patelni, aż staną się chrupiące. Odsączamy wytopiony tłuszcz na ręczniku papierowym. 

Z mięsa formujemy burgery nieco większe od średnicy bułki (grubość ok. 2cm). W środku burgera robimy lekkie wgniecenie. Smarujemy z obu stron oliwą, posypujemy solą i pieprzem.
 

Krok 2

Mocno rozgrzewamy patelnię grillową, smażymy burgery ok. 2-3 minut, z każdej strony. Na każdego burgera kładziemy gruby plaster sera cheddar. Czekamy, aż ser się rozpuści i zdejmujemy z patelni. 

Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła, kiedy się rozpuści smażymy bułki od wewnętrznej strony do złotego koloru. 

Składamy burgery: spody bułek smarujemy majonezem, kładziemy liść sałaty, bekon i pieczarki. Następnie układamy mięso, a na nim plastry cebuli, pomidora i ogórka. Górną bułkę również smarujemy majonezem i przykrywamy całość. 

"Trudno znaleźć osobę, która nie znałaby smaku hamburgera, a jednak: hamburger hamburgerowi nie równy! Dlatego zdradzam Wam doskonały przepis, który na zawsze pozostanie w pamięci Waszych kubków smakowych. Wiem, bo sam próbowałem."


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij


Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Kulinarium - mięso mielone wołowe 400...
8,99 zł
Pieczarki ważone
7,59 zł
Natureza sałata lodowa sztuka
3,99 zł
Natureza czosnek sztuka
1,49 zł
Cebula czerwona ważona
5,99 zł
Tymianek duży, świeży
4,99 zł
Morliny Boczek wędzony 150 g
4,79 zł
Carrefour Ogórki konserwowe 840 g
5,79 zł
Mlekovita Cheddar Ser w plastrach 150 g
4,09 zł
Président Śmietana 30% 350 g
6,09 zł
Łaciate Masło ekstra 100 g
4,09 zł
Carrefour Majonez stołowy 280 g
2,69 zł
Carrefour Oliwa z oliwek najwyższej...
12,49 zł

Zobacz również inne przepisy