Lista zakupów0
Strona główna/Przepisy/Przekąski/Pełnoziarniste paluchy serowe z ziołami i serem mimolette

Pełnoziarniste paluchy serowe z ziołami i serem mimolette

Pełnoziarniste paluchy serowe z ziołami i serem mimolette
Przekąski
25-30
Łatwe
30min

Składniki

  • 200 g mąki orkiszowej
  • 2 jajka BIO Carrefour
  • 125 g masła
  • 125 g tartego sera Mimolette 
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki rozmarynu
  • jasny i czarny sezam ( do posypania)

Krok 1

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, sól oraz chili. Przekładamy do miski masło i dokładnie ucieramy, aż powstanie kruszonka. Następnie wrzucamy starty ser oraz jedno jajko oraz żółtko. Ciasto lekko wyrabiamy przez 2-3 minuty. Owijamy w folię i odkładamy na kilka chwil do lodówki. 

 

Krok 2

Rozwałkowujemy ciasto na stolnicy i tniemy na cienkie paski. Blachę smarujemy masłem. Paski ciasta skręcamy w spiralki i przekładamy na blachę. Smarujemy je roztrzepanym białkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni C, przez ok. 20 min, do zarumienienia.