Lista zakupów0
Strona główna/Przepisy/Przekąski/Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Przekąski
4-6
Łatwe
1h

Składniki

 
  • 500g śledzi
  • 4 łyżki octu
  • 3 małe cebule
  • 6 śliwek suszonych
  • 3 ogórki kiszone
  • 180g przecieru pomidorowego
  • 4 łyżki pikantnego ketchupu
  • 1 łyżka ziaren gorczycy
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • 4 łyżki oleju
  • pieprz

Krok 1

Śledzie umieszczamy w misce, płuczemy i zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na 30 minut, aby pozbyć się nadmiaru soli. Osuszamy i kroimy na 2-3 cm kawałki. Wkładamy je do miski, zalewamy octem i odstawiamy na kolejne 30 minut.

Krok 2

Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na rozgrzanej patelni. Dodajemy przyprawy: majeranek, liście laurowe, ziela angielskie oraz pieprz. Chwilę podgrzewamy i dodajemy posiekane śliwki, ogórki kiszone, koncentrat pomidorowy oraz ketchup. Ściągamy z ognia, dodajemy gorczycę i odstawiamy do wystudzenia. Po wystudzeniu zalewę mieszamy razem ze śledziami lub przekładamy warstwowo w słoiku. Wstawiamy do lodówki. Najlepiej smakują na drugi dzień.

 


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij


Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Lisner Śledź atlantycki filety a'la...

21,85 zł

Ocet spirytusowy 10% 500 ml

2,75 zł

Cebula 1 kg

2,99 zł

Śliwka suszona 200g

5,59 zł

Krakus Ogórki kiszone 630 g

8,19 zł

Pudliszki Przecier pomidorowy 210 g

3,55 zł

Pudliszki Ketchup pikantny 205 g

3,39 zł

Carrefour Majeranek suszony 15 g

0,79 zł

Carrefour Liście laurowe suszone 6,6 g

1,15 zł

Carrefour Ziele angielskie suszone 15 g

0,99 zł

Mosso Olej Mazowiecki 500 ml

3,49 zł

Prymat Pieprz czarny mielony 20 g

1,49 zł


Zobacz również inne przepisy

Łatwy
1 h
Ocena 4.3
Przekąski

Naleśniki z jabłkami i solonym karmelem

Średni
1 godz.
Ocena 5
Przekąski

Tartaletki z karmelizowaną cebulą i kozim serem

Łatwy
30 min.
Ocena 4
Przekąski

Przepis na chłodnik arbuzowy

Łatwy
1 h
Ocena 5
Przekąski

Przepis na zapiekanki z chleba żytniego z pieczarkami

Łatwy
30 min.
Ocena 3
Przekąski

Hummus paprykowy podany z pieczywem i warzywami

Łatwy
20 min.
Ocena 3
Przekąski

Crostini z kozim serem, winogronami i figami, posypane orzeszkami pinii

Bezpieczne płatności

Dostawa do domu

Świeże produkty

Podwójna weryfikacja zawartości paczki

Drive

SąSiatki

Coolomat

Odbiór w sklepie Carrefour