Lista zakupów0
Strona główna/Przepisy/Przekąski/Wegańskie szaszłyki z marynowanym tofu, cukinią, pieczarkami i cebulą, podane z wegańskim sosem BBQ

Wegańskie szaszłyki z marynowanym tofu, cukinią, pieczarkami i cebulą, podane z wegańskim sosem BBQ

Wegańskie szaszłyki z marynowanym tofu, cukinią, pieczarkami i cebulą, podane z wegańskim sosem BBQ
Przekąski
2
Łatwe
40min

Składniki

  • cukinia
  • opakowanie tofu
  • 10 pieczarek
  • 2 czerwone cebule

 

Marynata

 

  • łyżka sosu sojowego
  • łyżka oleju BIO Carrefour
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • ząbek czosnku
  • małe chili

 

Sos BBQ

 

  • puszka pomidorów Carrefour
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki musztardy
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • łyżeczka startego imbiru
  • łyżka syropu z agawy
  • 3 łyżki oleju BIO Carrefour
  • sól, pieprz

Krok 1

Tofu kroimy w kostkę. Dodajemy olej, sos sojowy, drobno posiekane chili, wędzoną paprykę oraz czosnek starty na małych oczkach. Całość mieszamy, pokrywając tofu marynatą z każdej strony i odstawiamy na 30 min.

Cukinię kroimy w plastry, a następnie jeszcze na pół. Pieczarki myjemy i przepoławiamy. Cebule kroimy na ćwiartki (lub ósemki, jeżeli są duże).

 

Krok 2

Do garnuszka przekładamy pomidory z puszki i resztę składników sosu BBQ. Całość mieszamy, następnie gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, co jakiś czas mieszając. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 

Na patyczki nabijamy kawałki tofu, cukinii, pieczarek oraz cebuli. Czynność powtarzamy, aż do wyczerpania składników. Grillujemy szaszłyki przez ok. 3-4 min, z każdej strony, do zarumienienia. Podajemy z sosem BBQ .


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij


Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Natureza cukinia tacka 2 szt.
6,99 zł
Pieczarki ważone
7,59 zł
Cebula czerwona ważona
5,99 zł
House of Asia Sos sojowy jasny 150 ml
4,69 zł
Carrefour Bio Olej słonecznikowy 75 cl
13,99 zł
Prymat Papryka wędzona słodka mielona...
1,49 zł
Czosnek tuba 3 sztuki
8,49 zł
Carrefour Pomidory krojone w soku...
1,99 zł
Kamis Musztarda delikatesowa 185 g
1,99 zł
Imbir ważony
14,99 zł
Carrefour Bio Syrop z agawy 350 g
9,99 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
1,09 zł

Zobacz również inne przepisy