Lekka sałatka ze szpinakiem i kurczakiem

Lekka sałatka ze szpinakiem i kurczakiem
Sałatki
3-4
Łatwy
25 min.
Ocena 3

Składniki

  • pierś z kurczaka
  • 3 plastry świeżego ananasa
  • garść sałat
  • garść świeżego szpinaku
  • kilka listków mięty
  • łodyga selera naciowego
  • łyżeczka cukru trzcinowego
  • sok z połowy cytryny
  • sól, pieprz
  • łyżka czarnego sezamu

sos:

  • sok z połowy limonki
  • łyżka cukru trzcinowego
  • 3 cm posiekanego chili
  • ząbek czosnku
  • 2 cm świeżego imbiru
  • kilka listków mięty
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Krok 1

Do naczynia ścieramy czosnek oraz imbir. Dodajemy sok z limonki, cukier, chili oraz listki mięty. Zalewamy oliwą i dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Pierś z kurczaka myjemy i oprószamy solą oraz pieprzem.  Skrapiamy sokiem z cytryny i grillujemy na patelni grillowej ok 3-4 min z każdej strony. Plastry ananasa posypujemy cukrem i grillujemy do zarumienienia z każdej strony.

Krok 2

Do naczynia z sosem wkładamy umyte liście szpinaku oraz sałatę. Całość obtaczamy. Dodajemy pokrojony na mniejsze kawałki seler naciowy. Następnie pokrojony na kawałku ugrillowany ananas oraz pokrojoną w plastry pierś z kurczaka. Doprawiamy na koniec świeżo zmielonym pieprzem oraz posypujemy ziarenkami czarnego sezamu.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram

Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Filet z piersi kurczaka
18,99 zł/1 kg
8,17 zł
Ananas ważony
4,99 zł/1 kg
7,48 zł
Fit&Easy Mix sałat COOL 140 g
0,14 kg
28,50 zł/1 kg
3,99 zł
Mięta ogrodowa świeża
1 szt.
5,59 zł/1 szt.
5,59 zł
Natureza seler naciowy 500 g
0,5 kg
13,98 zł/1 kg
6,99 zł
Cukier Królewski Cukier trzcinowy nierafinowany 1 kg
1 kg
8,39 zł/1 kg
8,39 zł
Cytryny ważone
7,99 zł/1 kg
1,44 zł
Sól Kujawska 1 Kg
1 kg
0,85 zł/1 kg
0,85 zł
Carrefour Pieprz czarny mielony 20 g
0,02 kg
54,50 zł/1 kg
1,09 zł
House of Asia Czarny sezam 50 g
1 szt.
5,69 zł/1 szt.
5,69 zł
Czosnek tuba 3 sztuki
1 szt.
8,49 zł/1 szt.
8,49 zł
Imbir ważony
18,49 zł/1 kg
1,85 zł
Monini Mini Oliwa z oliwek 500 ml
0,5 l
43,78 zł/1 l
21,89 zł

Zobacz również inne przepisy