Sałatka z jarmużem, czarną soczewicą, sardelą, awokado i prażoną ciecierzycą, polana dressingiem imbirowo-sezamowym

Sałatka z jarmużem, czarną soczewicą, sardelą, awokado i prażoną ciecierzycą, polana dressingiem imbirowo-sezamowym
Sałatki
2
Łatwe
30min.
Ocena 4

Składniki

Sałatka:

  • 2 garście jarmużu
  • 60 g ciecierzycy
  • 60 g czarnej soczewicy
  • 1/2 awokado
  • 1/2 cebuli
  • kilka filetów z sardeli
  • łyżka oliwy BIO Carrefour

Dressing:

  • 2 łyżki oleju BIO Carrefour
  • 2 cm świeżego imbiru
  • łyżka pasty tahini
  • łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Krok 1

Ciecierzycę namaczamy przez noc w zimnej wodzie. Odcedzamy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy, następnie wrzucamy ciecierzycę oraz przyprawy i dokładnie mieszamy, aby przyprawy pokryły ze wszystkich stron ziarna cieciorki. Prażymy całość przez kilka minut, do zarumienienia.

Pastę tahini mieszamy z sokiem z cytryny oraz oliwą. Dodajemy imbir starty na drobnej tarce. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

Krok 2

Soczewicę gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Awokado kroimy na mniejsze kawałki a cebulę w piórka. Jarmuż myjemy i rozdzielamy na mniejsze części. Następnie zalewamy wrzątkiem i odcedzamy.

Na talerzu układamy jarmuż, posypujemy prażoną ciecierzycą, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki awokado, cebulkę, następnie czarną soczewicę oraz filety z sardeli. Przed podaniem całość polewamy dressingiem imbirowo-sezamowym.


Zaloguj się,

aby ocenić przepis


Udostępnij

FacebookTwitterInstagram

Pobierz przepis w formacie do druku

POBIERZ PLIK PDF

Zamów składniki do tego przepisu

Terre d'Italia Filety z sardeli w oliwie z oliwek 90 g
0,09 kg
144,33 zł/1 kg
12,99 zł
Natureza jarmuż 500 g
0,5 kg
13,98 zł/1 kg
6,99 zł
Natureza awokado duży kaliber sztuka
1 szt.
8,99 zł/1 szt.
8,99 zł
Natureza cytryny tacka 4 szt.
0,7 kg
5,99 zł/1 kg
4,19 zł
Cebula ważona
3,99 zł/1 kg
2,00 zł
Primavika Masło orzechowe naturalne 350 g
0,35 kg
34,26 zł/1 kg
11,99 zł
Imbir ważony
28,99 zł/1 kg
2,90 zł
Basso Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia 500 ml
0,5 l
49,58 zł/1 l
24,79 zł
Dary Natury Ekologiczna herbata czarna liściasta 100 g
0,1 kg
159,90 zł/1 kg
15,99 zł

Zobacz również inne przepisy